Manger
a Catane
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Manger
a Catane |
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Emilio, qui a vécu intensément les volcaniques nuits catanaises, connaît bien ce qu’il faut conseiller aux passionnés des saveurs traditionnelles de la cuisine sicilienne.
A Catane vous trouverez une variété incroyable de restaurants, trattoria, pizzeria, pubs, bars et bars à vins. Depuis le Bed and Breakfast on rejoint les plus beaux établissements de notre ville à pied.
Les plats incontournables à Catane sont répertoriés dans le tableau ci-dessous :
Que manger |
Où |
Quand |
Ingrédients |
Prix moyen |
La viande et les boulettes de cheval, la cipollata (oignons nouveaux et bacon) et la saucisse |
Via Plebiscito ou au château Ursino, juste derrière le B&B Catania City Center. |
A toutes les heures, y compris la nuit, toute l’année |
Viande chevaline |
Une bonne table pour |
Les arancini |
Ceux à la sauce bolognaise (ragù) de chez Savia et ceux au saumon chez Spinella. Tous les deux se trouvent sur la Via Etnea. |
Savia est fermé le mardi |
Riz, viande et fromage pour ceux à la sauce bolognaise. Les autres : aux épinards, aux champignons et aux aubergines, etc. |
1,5 € l’unité |
La pizza |
Cantinaccia,Collegiata,Pizzartè,Pizzeria Coppola |
Tout le temps |
Il en existe beaucoup |
12 € par persone |
Les cannoli siciliens |
A Savia sur la via Etnea. |
Savia est fermé le mardi |
Ricotta et les pistaches doc de Bronte |
1,5 € l’unité |
Pasta alla Norma |
Sicilia in Bocca, trattoria Fiore |
Tous les jours |
pâtes, aubergines, ricotta salé, basilic |
de 5 à 8 € |
Poissons |
Ambasciata del Mare, Antica Marina |
Sauf le lundi |
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de 25 à 35 € pour un repas complet |
Chou-fleur à la vapeur (cavolfiore affogato) |
Alla Cantina del sole |
Tous les jours |
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3-5 € |
Cassata |
Etoile d' Or |
Ouvert jour et nuit |
ricotta fraîche, sucre, fruits confits, éclats de chocolat |
2-3 € la part |
Olivette de S. Agata |
Bar del Duomo |
Tous les jours jusqu’à 22 heures |
amandes, sucre, vanille, glaçage |
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Pâte d’amandes ou de pistache (Paste di mandorla o di pistacchio) |
Etoile d' Or |
Ouvert jour et nuit |
amandes ou pistaches, sucre, miel, vanille |
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Frutta Martorana (Pasta Reale) |
Etoile d' Or |
Ouvert jour et nuit |
amandes, sucre, vanille décorée à la main |
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Caponata |
Cantina del sole |
Tous les jours à midi et le soir |
aubergines, tomates, poivrons, fromage, oignons, huile, sel, poivre |
2-3 € |
Parmigiana |
Cantina del sole |
Tous les jours à midi et le soir |
aubergines, sauce tomate, parmesan, mozzarella, basilic, oignons, huile, sel, poivre |
2-3 € |
Sarde a beccafico |
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sarde, chapelure, pecorino (fromage de brebis à pâte dure), ail, persil, oeuf, farine, huile, sel et poivre |
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Masculini |
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anchois, piment, persil, jus de citron, sel |
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